I USA så finns det nu en helt växtbaserad mjölk gjord på ärtor! Hur coolt skulle inte det vara på svenska gula ärtor, åkerböna eller andra baljväxter?

31 aug 2017

Företaget som tillverkar mjölken heter Ripple och den finns som naturell, vanilj och choklad. Den är glutenfri, sojafri och vegansk. Jämför du den med vanlig mjölk innehåller den mycket mer av både kalcium, D-vitamin och järn.

Mjölken består av ärtprotein, solrosolja, ekologisk rörsocker, algolja, vitaminer och mineraler.
Vi har ännu inte smakat ärtmjölken, men den har fått rungande bra recensioner i USA. Ni kan vi bara hoppas att svenska producenter tar tag i svenska baljväxter och gör dem till svalkande mjölk. :-D