4 portioner
400 g vegobitar, t ex Hälsans Köks filébitar, Oumph eller fast tofu
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk riven färsk ingefära
½ dl vitt vin eller vatten
1 ½ dl sweet chili-sås
¾ dl ljus sojasås
1 msk dijonsenap
Till servering
kokt basmatiris
2 salladslökar, tunt skivade
1. Fräs vegobitarna i generöst med olja. De ska få fint med färg.
2. Vänd ner gul lök, vitlök och ingefära och låt fräsa med tills löken mjuknar.
3. Häll på vin eller vatten och låt koka in nästan helt.
4. Rör ner sweet chili-sås, sojasås och dijonsenap. Låt puttra på i några minuter och smaka sedan av med salt och peppar.
5. Servera tillsammans med kokt basmatiris och skivad salladslök.
