Förenklade pain au chocolat, gjorda på färdig smördeg som du hittar i kyldisken.

1 sep 2018

4 portioner

4 plattor smördeg
50 g mandelmassa
50 g mörk choklad, smält
grädde att pensla med, t ex havreeller
sojagrädde
mandelflagor

Sätt ugnen på 200 grader. Om du använder frysta smördegsplattor, börja med att tina dem.
Mixa eller rör ihop mandelmassa och mörk choklad. Fördela krämen på ena änden av smördegsplattan och rulla ihop.
Pensla med grädde och strö över mandelflagor. Grädda smördegsrullarna i 15 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.

Receptet kommer från VEGO nr 4 2017.
Du kan köpa numret och andra utgåvor här.

Relaterade artiklar