Nio av tio barn och unga äter för lite frukt och grönt*. För att få fler att välja frukt och grönt under en av årets mest godisintensiva högtider tillför ICA läskigt roliga frukter och grönsaker i sortimentet. Tillsammans med kreatören Helena Lyth har ICA bland annat tagit fram det här läskiga ögonsoppan.
1 ask plommon (Clownnäsor)
1 ask stora blåbär (Häxvårtor)
Skala plommonen med skalare och skär av toppen, ca 1/4 – så att en ände av kärnan syns.
Lirka försiktigt ut kärnan med en sticka. Runda av kanterna med en liten kniv på den raka kanten, så det blir likt en ögonglob. Tryck ner ett blåbär i hålet där kärnan var.
Lägg i en skål med is tills alla plommon är klara och lägg då försiktigt i ”ögonen” tillsammans med is i saftbålen.
Förslag på saftbål
Häll upp kolsyrat mineralvatten och blanda ut med saft av mindre socker. Gärna saft som görs med färs
ka frukter i råsaftcentrifug och få gärna med resterna från plommonen. Eller dela dem i mindre bitar att ha i bålen. Fruktsaften från granatäpple är ett bra tips för att få mycket färg och smak på drickan.
