8 portioner på ett julbord
Rödbetstartar
200 g inlagda rödbetor, hackade
2 potatisar, hackade
½ rödlök, finhackad
1 saltgurka, finhackad
½ äpple, finhackat
½ krm mald kryddnejlika
salt
svartpeppar
Till servering
6 skivor kavring
½ dl crème fraîche, t ex Oatly iMat Fraiche
rödbetsskott
Rödbetstartar
Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
Skär kavringen i små kvadrater eller ta ut rundlar med ett kakmått.
Toppa varje kavringsbit med en hög rödbetstartar. Dekorera med crème fraîche och rödbetsskott.
