pasta för 2 personer
1 burk vita bönor à 400 g, ca 3 dl kokta
0,5 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
1 msk olivolja
6 soltorkade tomater
1 dl riven smakrik ost, t ex Violife
ca 1 dl pastavatten eller vanligt vatten
salt
svartpeppar
basilika till servering
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skölj bönorna. Mixa ihop med grädde, olivolja, soltorkade tomater och ost. Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten till rätt konsistens.
3. Blanda såsen med pastan. Späd eventuellt med lite pastavatten.
4. Servera tillsammans med färsk basilika.
