Premiär för den gröne slaktaren

Anne Lundberg och Paul Svensson utmanar några av våra mest folkkära maträtter med nya råvaror som du inte visste man kunde äta. Helt växtbaserat!

I varje program åker kocken Paul Svensson och Anne Lundberg runt och upptäcker ätbara växter och annat som man kanske inte annars hade använt – ”Bara tio procent av växtriket är utforskat som föda – kan det i de okända 90 procenten finnas fantastiska matupplevelser vi hittills gått miste om?”

I varje program utmanas även Paul av kända kockar att laga gröna varianter på några av våra favoriter som burgare, pizza, smörgåstårta och sushi. Kravet är att allt ska vara växtbaserat och svenskodlat.

Se programmet här.