Vegopodden pratar fullkorn, surdegsbröd och rent mjöl i påsen

Vegopodden träffar Christina Heger på Bröd & kvarn, aktuell med boken "Fullkorn".

Vi pratar fördelarna med fullkornsmjöl, kultursorter på frammarsch, hur mjölet har förändrats de senaste 100 åren, surdegsbröd och att mala sitt eget mjöl. 😃

Finns att lyssna på de flesta podd-plattformar, bland annat Acast, Podcaster/iTunes och Soundcloud.
(Se länkar nedan).