Annons
Cape Ad

Pepparrotstofu med tångkaviar

Den här krämiga röran är gjord med tofu och majonnäs, smaksatt med pepparrot och tångkaviar.

Jag älskar krämiga inläggningar, speciellt med lite hetta som bryter av det feta i såsen. Här använder jag generöst med riven pepparrot som är så ruskigt gott att man blir kär. En underbart god vegetarisk röra på julbordet.

Recept: Pepparrotstofu med tångkaviar

150 g fast tofu, smulad
2 dl crème fraîche, t ex mjölkfri som Planti
Cooking Fraiche eller Oatly iFraiche 2 msk riven färsk pepparrot
1 citron, rivet skal och saft
2 msk röd tångkaviar
1⁄2 dl finhackad dill salt

Rör ihop samtliga ingredienser i en skål.