Peach Melba med kokosflarn

En riktig klassiker som är både somrig och enkel. Jag har använt mig av konserverade persikor men du kan koka in egna på färska eller varför inte använda klyftor av färsk persika om du har det till hands.
Kokosflarnen är goda till all färsk frukt och är omöjliga att sluta äta.