2 portioner
6 tomater
2 vitlöksklyftor
2 msk kapris
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
1 dl svarta oliver
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär tomaterna i klyftor och skiva vitlöksklyftorna tunt. Blanda med kapris, olivolja och flingsalt på en plåt.
Släng in i ugnen och rosta i 35 minuter.
Sänk värmen till 200 grader och strö över oliverna. Rosta i ytterligare 15 minuter.
Servera tillsammans med pasta.
