Recept och foto: Karoline Jönsson
2 portioner
Moset gör du enkelt genom att värma valfri mängd urkärnade och tärnade äpplen med lite vatten i botten av kastrullen. När äpplena är mjuka mixar du moset slätt med en stavmixer.
1 ½ dl havregryn
2 msk chiafrön
2 dl havremjölk
1 dl vatten
1 ½ dl osötat äppelmos
1 krm vaniljpulver
1. Blanda samtliga ingredienser i en burk eller skål, rör om och täck med lock eller plastfolie. Ställ svalt över natten.
2. Ta fram blandningen, rör om och tillsätt eventuellt mer vätska om den känns stabbig. Fördela i två skålar och servera med t ex färskt svenskt vinteräpple, mer av äppelmoset, skalade hampafrön, tahini, kanel och russin.
