Färsodlarna har tagit fram en fantastisk vegansk och svenskodlad färs gjord på de tre baljväxterna sötlupin, gråärt, åkerböna samt raps från svenska åkrar. Fri från soja och helt vegansk.
Deras färs finns redan i kyldisken och du kan använda den precis som vanlig färs i grytor, gratänger, bollar eller som här i en burgare. Nyheten är att de även har en variant som du hittar i frysdisken. Den är på 400 g och du kan steka den direkt från fryst tillstånd i lite olja. Det går självklart även bra att tina den först om du vill forma den och använda till bollar eller burgare. Du hittar färsen på Mathem, Coop och ICA.
Den lättrostade färsen är just det… rostad. Den får en lite nötigare smak och är bara att använda direkt i allt från tacos till lasagne.