Mimosasallad

En krämig och fruktig klassiker som passar jättebra till vegobollar eller veganska påläggsskivor.

Recept: Mimosasallad

1⁄2 dl majonnäs, t ex äggfri
1 dl naturell yoghurt, t ex sojayoghurt
1⁄2 tsk dijonsenap
1⁄2 tsk salt
svartpeppar
1 burk fruktcocktail à 200 g

  1. Blanda ihop majonnäs, yoghurt, dijonsenap, salt och peppar i en skål.
  2. Häll av lagen från fruktcocktailen och vänd sedan ner frukten i skålen. Klar.