1 gurka
2 avokador
1 citron, saften
salt
svartpeppar
1 msk tångkaviar
1. Gör strimlor av gurkan med hjälp av en potatisskalare, men ta inte med kärnhuset. Lägg ner i en skål.
2. Mosa avokadon och blanda med citronsaft, salt och peppar.
3. Vänd ihop med gurkstrimlorna. Lägg upp på ett fat och klicka över tångkaviar.
