Burgaren innehåller rödbetor vilket gör att den upplevs som blodig när den tillagas, den har även insprängt fett likt marmorerat kött.

20 feb 2019

– När Incredible Burger steks får den en karamelliserad yta, fantastisk textur och en saftighet som gör även den mest inbitne köttälskaren belåten. Under våra 50 år är detta vår mest revolutionerande nyhet, säger Maja Lundmark.

Den röda färgen kommer från växtextrakt av rödbetor, morot och paprika, marmoreringen består av smakbärande bitar av olja. Dessa smälter vid tillagningen och gör biffen saftig. Proteinet kommer främst från soja och vete.

Incredible Burger kan både tillagas fryst eller efter att den tinats långsamt. Burgaren består av rå sojafärs och rekommenderas att stekas eller grillas tills den har en innertemperatur på ca 75 grader.

I butik från vecka 7
Incredible Burger väger 226 gram (113 gram/quarter pounder per burgare). De innehåller 183 kcal, 9,2 g fett, 17 g protein, 5 g ber och 1 g salt per 100 g. Finns att köpa i butik från och med vecka 7. Rekommenderat butikspris är 37 kr.