22 mar 2015

Klassiska våfflor (ca 8 st)

150 g smör, t ex mjölkfritt
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
2 dl mjölk, t ex soja-, havre- eller mandelmjölk
2 dl kallt vatten

Servering

vispgrädde, t ex Alpro Airy & Creamy
florsocker och vaniljsocker att söta med
hallonsylt

Smält smöret. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och en nypa salt i en bunke. Vispa ner mjölk, kallt vatten och det smälta smöret. Använd en ballongvisp, det blir enklast. Rör runt tills du har en slät smet utan klumpar. Grädda nu våfflorna i ett våffeljärn tills de är vackert gyllenbruna.
Servera med vispad grädde som du sötar med lite florsocker och vaniljsocker. Klicka på hallonsylt och njut.

Relaterade artiklar