Klassiska våfflor (ca 8 st)
Psst… ersätt 2 dl av mjölken med kolsyrat vatten för ännu fluffigare våfflor.
100 g smör, t ex mjölkfritt
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
2,5 dl mjölk, t ex soja-, havre- eller mandelmjölk
2 tsk kolsyrat vatten
Servering
vispgrädde, t ex havre- eller sojabaserad
sylt
- Smält smöret.
- Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och en nypa salt i en bunke.
- Vispa ner mjölk, vatten och det smälta smöret. Du ska få en slät smet utan klumpar.
- Grädda nu våfflorna i ett våffeljärn tills de är vackert gyllenbruna
- . Servera med vispad grädde som du sötar med lite florsocker och vaniljsocker. Klicka på sylt och njut.
