Recept och foto: Karoline Jönsson
ca 2 dl
200 g hasselnötter
3 msk kakao
2 msk neutral rapsolja
2 msk lönnsirap eller 4 msk valfritt socker
en nypa salt
1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills skalet mörknar och börjar falla av. Gnid av så mycket skal som möjligt med hjälp av en ren kökshandduk och lägg sedan nötterna i en matberedare.
2. Mixa nötterna tills ett löst nötsmör bildas. Tillsätt övriga ingredienser och mixa en stund till.
3. Häll över på burk och förvara i kylskåp.
