Recept: Gräddig pestopasta med bönor
4 portioner
spaghetti för 4 personer
4 msk färdig pesto, t ex mjölkfri
2 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
2 burkar vita bönor à 400 g, ca 6 dl kokta
2 msk rostade pinjenötter
2 dl cocktailtomater, halverade
salt
svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Häll av vattnet och häll sedan tillbaka pastan i kastrullen. Rör ner pesto, grädde och sköljda bönor. Låt puttra på tills såsen tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.
3. Vänd ner pinjenötter och cocktailtomater. Servera!
