Blötlägg 2 dl mandlar över natten.
Häll bort vattnet och släng ner dem i en blender tillsammans med 1 liter vatten. Mixa i några minuter. Du kan även göra det här med hjälp av en stavmixer.
Sila mjölken genom en silduk eller nötmjölkspåse för att få en slät mjölk. Nötmjölkspåse hittar du i hälsokosten eller på nätet.
Häll tillbaka i kannan och mixa eventuellt ner 1-2 dadlar för sötman, en nypa vaniljsocker eller pulver och lite salt.
Förvara i kylskåp i 5-7 dagar.
