Älskar du oliver kommer du att sväva av det här frasiga drinktilltugget.

3 Jun 2016

ett gäng oliver
1 dl vetemjöl
1 dl vatten
en nypa salt
rapsolja att fritera i

Torka oliverna torra med lite hushållspapper.
Vispa ihop vetemjöl, vatten och salt i en skål.
Hetta upp rikligt med olja i en kastrull. Sikta på runt 180 grader.
Vänd oliverna i smeten, ploppa sedan försiktigt ner dem i oljan och fritera tills de är gyllenbruna.
Låt rinna av på hushållspapper, salta, och ät på direkten!

Receptet är från första avsnittet av Vegopodden.

Relaterade artiklar