En somrig sallad med krämig fetaost tillsammans med en frisk och söt sallad med jordgubbar, sumac och mynta.
Helhetshälsa
Helhetshälsa är ett familjeföretag som producerar rena kosttillskott utan onödiga tillsatser. Allt blandas och förpackas i svenska Borghamn. Läs mer om företaget och deras produkter på helhetshalsa.se.
Havreprotein
Helhetshälsas havreprotein görs på svenskodlad havre som förädlats i Östergötland. Det innehåller alla essentiella aminosyror och går bra att använda i både bakning och matlagning.
Hur används sumac?
Du kan använda sumac i marinader och såser eller krydda upp grönsaker med. Det är supergott att blanda i sallader eller bara strö över din hummus.
Sumak säljs oftast malen till ett fint pulver.
Recept: Fetaostkräm med jordgubbssallad med sumac
4 portioner
Fetaostkräm
2 dl yoghurt, t ex havre- eller sojaoyoghurt
150 g fetaost, t ex växtbaserad som Peas of heaven
svartpeppar
Jordgubbssallad med sumac
3 dl jordgubbar, i bitar
1 rödlök, halverad och tunt skivad
1 citron, saften
1 msk sumak
0,5 dl färsk mynta, hackad
salt
- Mixa ihop yoghurt, fetaost och svartpeppar i en matberedare.
- Blanda samtliga ingredienser till salladen på ett fat eller i en skål. Låt stå i 10 minuter.
