Mellanmål vänner! :-D En bönsallad blir vad du lägger i den. Här har vi krispiga grönsaker och en god senapsdressing.

15 Nov 2017

2 portioner

1 burk blandade bönor à 400 g, ca 3 dl kokta
4 rädisor, skivade
10 cm gurka, skuren i halvmånar
1 näve sugarsnaps, skurna
1 tomat, hackad

Senapsdressing

2 msk rapsolja
1 msk rödvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
0,5 tsk strösocker
1 schalottenlök, finhackad

Häll av spadet från bönorna och skölj. Blanda ihop med övriga grönsaker.



Senapsdressing

Vispa ihop samtliga ingredienser i en skål. Blanda med bönsalladen.