16 jun 2015

Edamamebönor med örtdressing, 12 snittar

De här snittarna garanterar en bra start på grillfesten. Edamamebönorna passar även som ett tillbehör till grillat.

1 baguette
250 g skalade edamamebönor (gröna sojabönor)

Örtdressing
1 kruka mynta
1 kruka persilja
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja
flingsalt
svartpeppar

Skiva baguetten och grilla skivorna så att de precis får färg.
Örtdressing. Mixa ihop mynta, persilja, riven vitlöksklyfta och olivolja i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda dressingen med bönorna och fördela sedan på de rostade baguetteskivorna.

Relaterade artiklar