Pepparnötter, eller Pebbernødder, som man säger i Danmark, är små naggande goda kakor med klassisk pepparkakssmak.

29 Nov 2017

Psst… måste ligga i kylen och vila över natten, bara så du planerar det.

150 g smör, t ex mjölkfritt
1 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
1 msk pepparkakskryddor
1 tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl

Släng ner samtliga ingredienser i en matberedare och mixa ihop till en fast deg. Vira in degen i plastfolie och låt vila i kylskåpet över natten.
Sätt ugnen på 150 grader. Forma degen till små små bollar och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda i 12 minuter.

Relaterade artiklar