*I samarbete med Oumph!”
Har du inte testat Oumph! Crispy Buffalo Bites tidigare så är det dags nu. Det är som friterade ”kycklingvingar” fast helt veganskt. Sojabaserat som Oumph! brukar vara och något jag har väldigt svårt att sluta äta. Jag brukar bara fylla upp en tallrik med frasigt friterade bites och sen röra ihop en god dippsås.
De är goda som de är, men jag gillar lite mer hetta. Att vända de i en mix av hot sauce och smält smör (veganskt) så blir de smältande goda i smaken och får en extra kick av chili.
Oumph! Crispy Buffalo Bites
De här är hyfsat nya och min favoritprodukt från Oumph! just nu. Så sjukt goda! Sojabitar med en kryddig sås och galet krispig panering. De är läskigt lika ”kycklingvingar” och supergoda bara som ett snack. Du hittar de i frysdisken!
Hot sauce
Hot sauce är i princip ett samlingsnamn för heta chilisåser. Det finns massor med olika i butik och det gäller att hitta sin favorit. Ja, även sriracha eller tabasco går bra.
Extra heta Oumph! Crispy Buffalo Bites med ranchdressing
2 portioner
1 paket Oumph! Crispy Buffalo Bites à 280 g
50 g smält smör, t ex mjölkfritt
0,5 dl hot sauce
olja att fritera/steka i
- Hetta upp generöst med olja i en stekpanna.
- Stek/fritera Oumph! Bites tills de blir härligt gyllene. Låt rinna av lätt på lite hushållspapper.
- Blanda ihop smält smör och hot sauce i en skål. Vänd sedan Oumph! Bitesen i såsen.
- Servera genast tillsammans med avokadoranchsåsen nedan.
Avokadoranch
1 avokado, i bitar
2,5 dl mjölk, t ex osötad mandel- eller sojamjölk
1 msk citronsaft, ca 1 citron
0,5 msk äppelcidervinäger
1 tsk agavesirap
0,5 tsk torkad oregano
0,5 tsk lökpulver
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk torkad dill
0,5 tsk salt
Mixa ihop allt till en slät sås i en blender eller med hjälp av en stavmixer.
