Sök

Video

Se fler videor på Youtube!

Egen pesto (vegan)

Så här gör du din helt egen, veganska pesto. Enklare än du tror och tusen gånger godare än färdigköpt.

Friterad vegoschnitzel med hot sauce

Jag fick den geniala idén att panera en redan friterad schnitzel för att ge den extra smak och ännu mer härlig krispighet. Här med hot sauce och en svalkande ranchdressing.

Falafelvåfflor

Jag älskar våffor och det är egentligen helt idiotiskt att inhandla en sådant genialiskt redskap som ett våffeljärn och sedan inte använda det till fullo. Jag menar, du kanju våffla allt från vanliga våfflor till varma mackor och de här briljanta falafelvåfflorna.

Världens godaste havrekakor

Jag säger inte det här för att vi vara kaxig, de råkar bara vara de godaste havrekakorna jag har ätit. Kryddade med kanel och fullproppade med choklad och nötter är de helt oemotståndliga.

Ny bok: Vegohajk

Gillar du att vara ute i naturen? Gillar du att vandra långt och undrar över smart, smakrik och växtbaserad mat på turen? David Kihlberg har släppt boken Vegohajk : vegetarisk mat för stormkök och lägereld full med tips och recept.

Panerade tofupinnar med potatismos och remouladsås

Fiskpinnar är i någon form en favorit i alla läger, i alla länder. Jag tycker att tofu är den perfekta ersättaren, för låt oss vara ärliga
... det är paneringen vi vill åt. Här har jag marinerat tofun för att ge den lite sälta och syra, men oftast panerar jag den bara direkt för, ja ... jag vill bara åt paneringen.

Langos

Langos är en ungersk nationalrätt och det är lätt att förstå varför. I Sverige är det dessutom en stående festivalklassiker. Och vad ska man säga, friterat bröd toppat med en god röra är svårt att slå. Vanligtvis brukar man pensla dem med vitlöksolja innan man lägger på toppingen, men det gör du som du vill.

Vegansk ”fiskgratäng”

Fiskfri fiskgratäng! Den här favoriten innehåller genialiskt hyvlad tofu, en krämig sås med vegetarisk kaviar och gratinerad potatismos. Mums!