Annons

Vegonytt

Nyheter i världen och på tallriken

Köttfri köttbullsmacka med legymsallad

10 jun 2020Legymsallad är en av mina favoritmackfyllningar och går strålande ihop med t ex köttfria köttbullar. Den är krispig, krämig och har en fin balans av syra, sälta och lite bett från dijonsenap.

Grekisk tzatzikisallad med köttfria köttbullar

10 jun 2020En vitlöksdoftande pastasallad som är både krämig av yoghurt och krispig av färska grönsaker. En succé som tillbehör till köttfria köttbullar och sommarens alla bufféer.

Oreo-cupcakes

10 jun 2020Här kommer en cupcake ingen kan motstå... Oreo-cupcake! Chokladig kaka toppad med en frosting gjord på vispad grädde och krossade oreokakor. Så gott!

Indisk rajma – vegetarisk gryta med kidneybönor

8 jun 2020Rajma är min favoritgryta just nu och en specialitet från delstaten Punjab i Indien. Den är galet smakrik, mustig, värmande och mättande. Jag äter den oftast med roti eller som på bilden med bathura.

Vegetarisk Cacio e pepe (på cashewnötter)

5 jun 2020Det här är er klassisk italiensk pastarätt som rätt och slätt betyder "ost och peppar". Den görs på pecorinoost och peppar, men här kommer en helt växtbaserad variant på cashewnötter.

Glasspinnar från Lily & Hanna

5 jun 2020Lagom till sommaren lanserar Lily & Hanna härliga glasspinnar. Som alltid är allt vi gör 100% vegan, ekologiskt och utan tillsatser.

Tävling!

4 jun 2020En lycklig vinnare vinner 5 glassar från Add Ice cream. De lanserade precis en helt vegansk variant - Vegan Chocolate Peanut - utan tillsatt socker med med både protein, fibrer och B12.

Grodda din egen supermat! (grodd-skola)

4 jun 2020Vill du äta hälsosamt, klimatsmart och ekologiskt men inte spendera en förmögenhet? Då kanske odling av groddar och skott från Sproutly är något för dig!

Ajvar relish

4 jun 2020Ajvar, denna smakrika paprikaröra från Balkan som kan vara det ultimata tillbehöret. Just den här innehåller aubergine och chili för extra sting och krämighet.

Vegansk pizza från ICA

3 jun 2020En helt vegansk kyld pizza, redo att grädda i ugnen och är klar på några minuter. Yeey!