Vegonytt

Nyheter i världen och på tallriken

Morotssoppa med sweet chili-tosat

10 jan 2019Här piggas morotssoppan upp med kokosmjölk tillsammans med färsk ingefära och apelsin, vilket gör den här soppan helt oemotståndlig. Lägg där till en lagom het sweet chili-toast.

Mys med en kopp Blossa Värma

10 jan 2019Blossa Värma är en ny alkoholfri produktserie med kryddade varma drycker gjorda på te, fruktjuicer och utvalda kryddor.

Baozi burger

10 jan 2019När en klassiker från en annan världsdel kommer hit uppstår det nästan alltid en fusion med vår egen matkultur. Som den här baozi-burgaren av Sebastian Schauermann!

Veganskt från Alvestaglass

10 jan 2019Nu har även Alvestaglass kommit med två helt veganska alternativ! Det jobbiga nu är bara att välja favoriten.

Glutenfri vegankasse

10 jan 2019Årstiderna har sedan förra året haft en helt vegansk matkasse, alltid ekologisk och skickad direkt hem till dörren. Nu har de även kommit med en glutenfri variant!

Vi har ju alltid ätit kött – eller hur?

8 jan 2019Som vegetarian eller vegan får man ofta höra att människan alltid har ätit kött. Personen vill i regel med detta få sagt att kött är bra för oss, eller till och med nödvändigt. Är detta ett riktigt och giltigt argument?

Krämig mandelpasta med rostade tomater


7 jan 2019Den här pastan blir härligt krämig med hjälp av mixade vita bönor och mandelmjöl. Du kan mixa ditt eget mandelmjöl, men det är också smidigt att köpa färdigt. Du kan använda varmt vatten till såsen, men pastavattnet innehåller stärkelse som gör att såsen tjocknar lite mer.

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

18 Dec 2018Zuppa di Ceci e Finocchio är en sardinsk soppa med fänkål och kikärter. Genom att mosa en del av potatisen blir den extra krämig och det gillar vi. Välj en mindre pastasort till den här soppan, t ex någon makaron.

Nudelcarbonara med zucchini och rökiga kikärter

18 Dec 2018Den här har lånat krämigheten från en gräddig carbonara och toppas med rökiga kikärter. En väldigt tillfredsställande rätt som faktiskt går snabbare än 30 minuter. Så det så!

Take-me-back-to-Thailand-mangosylt

18 Dec 2018Visst smakar mango gudomligt? Smaken av denna tropiska och söta frukt får mig att fantisera mig bort till Thailand. Gör en mumsig mangosylt på torkad mango så kan du faktiskt njuta av denna frukt året runt. Bred på mackan eller toppa yoghurten med den.