Vegonytt

Nyheter i världen och på tallriken

Därför älskar vi Grönkål

23 feb 2016Grönkålen har blivit en riktig trendkål. Plötsligt hittar vi den överallt – i smoothien, juicen, grytan, såsen eller i chipsform. Ingen kommer undan, och det kanske är lika bra med tanke på att kålen är både god och supersund.

Vagabond <3 Vegoskor

22 feb 2016Till våren släpper Vagabond en skokollektion helt utan animaliska tillsatser. Projektet är en del av deras arbete med att ta fram en klimatsmart skoproduktion och sker utanför deras ordinarie kollektioner.

Currytofu i bröd

18 feb 2016Gul curry kan förvandla den tråkigaste av måltid till en gulglimrande explosion med indisk touch. Så om du känner dig lite trött, hungrig och beige, gör den här färgexplosionen till macka och du kommer vara på benen inom sekunder.

Anamma blir glutenfria!

15 feb 2016Vi är många som har Anammas produkter som stapelvaror i frysen. Nu har de utvecklat dem ytterligare...

Vegomat och Vin – enklare än du tror

15 feb 2016Vilket vin passar egentligen bäst till vindolmar? Vad ska du absolut inte dricka till en sallad eller morotssoppa? Vinexperten Peter Streijffert hjälper oss fram i vindjungeln.

Indisk vegetarisk kormagryta

15 feb 2016Det här receptet är hämtat ur Peter Streijfferts bok Smak - mat och vin, där du lär dig att matcha vegomat med vin.

Felix lanserar gröna färdigrätter!

14 feb 2016Åh, vad vi har väntat på goda, frysta färdigrätter. Smidiga att fylla frysen med och värma på i micron de dagar då du inte har tid, ork eller lust att stå vid spisen.

Aubergine- och hirsbollar med rödbetshummus

13 feb 2016

Hirs är ett sädesslag som inte fått sitt riktiga genombrott än. Alla stora matbutiker säljer det, så håll utkik. Hirs ersätter inte bara couscous perfekt, det binder även ihop dessa bollarna perfekt och ger dem ett mumsigt tuggmotstånd. Rödbetshummusen behöver vi väl knappast sälja in, det är ju bara att kolla på färgen.