Mat

Krämig majs- och fetaostsallad

Genom att steka majskornen blir de ännu sötare och får en härligt nötig smak. Att sedan kombinera den med en krämig fetaoströra är så brutalt gott.

Egen Manna-frutti! (vegansk)

Älskar (älskade) du också Manna-frutti. Det där söta mellanmålet som mer var som dessert. Vi har gjort en egen variant som är lika krämig och puddingaktig på samma gång.

Vegansk ostkaka med egen jordgubbssylt

Här har ni den! En vegansk ostkaka med ljuvlig mandelsmak som kan ätas både varm, ljummen och koll. Jag gjorde även en egen jordgubbssylt med vaniljstång som är oslagbar.

Krämig svamppasta med ost

Den här pastan är underbart krämig och ostig på samma gång, samtidigt som den känns lätt och fyllig på samma gång tack vare svampen. Perfekt comfortfood på nolltid.

Kryddiga linser med rostad blomkål

Kryddor i överflöd! Rostad blomkål är beroendeframkallande och tillsammans med kryddiga linser har du en riktigt god middag framför dig. Det kan vara gott med tzatziki eller någon variant av hummus på sida.

Enkel blomkålstabbouleh

Tänk dig en vanlig tabbouleh, men istället för bulgur använder du dig av mixad blomkål! En hög med örter, citron och granatäpple. Så gott!

Msabaha – Krämiga kikärtor med yoghurt och tahini


Den här röran är inspirerade av Mellanösternfavoriten Msabaha. Tänk hummus fast du inte mixar den... och jag har blandat ner yoghurt för att göra den lättare och friskare. Det här är lätt min favoriträtt just nu.