Man pratar mycket om hur fel mat kan öka risken för cancer, diabetes och hjärtsjukdomar när du blir äldre… så varför bry sig om vad man stoppar i sig som ung? Kan man komma undan med att stoppa i sig vad som helst då?
I helgen ägde Nordens första vegetariska mattävling Plantable cooking contest rum i Grythyttan där vinnaren Mats-Peter Kristiansen rätt korades till Sveriges bästa vegorätt.
Många har åsikter om kalcium, komjölk och skelettet. Vissa anser att komjölk och kött drar ut kalcium från skelettet och andra anser att komjölk är en nödvändighet för ett starkt skelett. Vad är det som gäller egentligen? För att förstå hur det hänger ihop krävs lite kunskap om skelettet och kalciumbalansen i kroppen.
I den lilla orten Sya i Östergötland har Erika och Jonas Frost öppnat den veganska restaurangen och caféet Open New Doors Bahnhof. 😻 Här lagar man mat efter säsong och humör, och samarbetar med kringliggande bönder. Ah! En dröm! Mer av sånt här!
Läs intervjun med nya bubblande Dj-duon Sharks där vi pratar musik, veganism och deras spirande gröna smoothie som säljs på vegancaféet Mahalo i Stockholm
