Annons

Vardagsmat

Vegetarisk Boeuf Bourguignon

Här kommer en klassisk fransk gryta i en helt vegansk tappning. Vegobitar, morötter, champinjoner och lök i en mustig sås. Bättre höstmat finns inte!

Jalapeño cheese fries

Det här är fast food och comfort food i ett. Under tiden som du tillagar pommes i ugnen så steker du enkelt på en kryddig färs och rör ihop en förödande god jalapeñohet ostsås. Allt tillsammans är så förödande gott och passar lika bra en stressig vardag som när du har gäster över.

Vegetarisk kebabpizza

En klassisk kebabpizza gör du enkelt hemma och den kommer att kännas precis som på restaurang när du toppar med vitlökssås, sallad, tomat och feferoni.

Rotmos med senap och rosépeppar-oumph

Vi måste ju bjuda på klassiskt rotmos. Eller nästan klassisk eftersom vi här smaksätter med senap och färskriven pepparrot. Rotmos passar bra till många av höstens smaker och gärna peppriga toner, som här från rosépeppar-oumph.

Vegetarisk indisk pumpacurry – Olan

Den här grytan kommer från Kerala i södra Indien och görs egentligen på Flaskkurbits (kalebass), men här är den ersatt med pumpa. En värmande, smakrik gryta som alla älskar. 

Domoda – gambiansk jordnötsgryta

Domoda är en gambiansk gryta med en fyllig och smakrik jordnötssås. Variationsmöjligheterna är i det närmaste oändliga när – de flesta grönsaker fungerar utmärkt att blanda ner. Testa dig fram och njut av smakerna!

Vegansk grekisk fylld färslimpa

Den här färslimpan görs på formbar ärtfärs och fylls med ost, oliver, soltorkade tomater och persilja. Ruskigt god med rostade grönsaker och tzatziki till.