Tårtor, kakor & bakverk

Egen karamell

Så här enkelt gör du egen karamell. Antingen till egna klubbor eller till de finurliga fönsterkakorna.

Fönsterkakor

Vackra kakor med färgglada ”fönster” av karamell. Goda att äta som de är eller att hänga upp i granen som dekoration.

Chokladscones

Chokladscones! Finns det något härligare att vakna upp till? Lite smör och någon god marmelad eller sylt på och ja, du dansar upp ur sängen.

Lussesemlor (med bästa lussedegen)

De här kan vara inspirerade av en viss närbutiks lussesemlor som har marknadsförts hårt de senaste åren. Det är faktiskt en genial idé och riktigt gott om du som jag gillar kombon saffran, mandel och vispad grädde.

Pepparkakshalsband

Det är ett Lucia och alla andra som vill ska få ett halsband gjort helt i pepparkaka. Här får du bästa pepparkaksdegen, vegansk kristyr och tips på hur du smälter karameller till "smycken".

Mjuk pepparkaka med lingon



Det här klassiska receptet på äggfri mjuk pepparkaka är till stor del baserat på äppelmos som ger en otroligt lätt och luftig kaka.

Biskvier med chokladsmörkräm

Alla älskar en chokladbiskvi och det kvalar definitivt in som julpyssel. Det är inte svårt, men pyssligt och går att dekorera vackert med flingsalt eller valfritt strössel.

Lingonpäron med egen mandelmjölk



Ja, Ris à la Malta är den klassiska avslutningen, men den kan ofta kännas lite väl tung efter ett dignande julbord. Då passar lingonpäron med mandelmjölk perfekt. Du kan köpa färdig mandelmjölk, men inget slår hemmagjord.



Enkla frukostfrallor med råg och öl

Det här är de ultimata semesterfrallorna, oavsett om det är sommar- eller vintersemester. Rör ihop på kvällen, baka ut på morgonen och grädda direkt. Ölet i frallorna ger inte smak av öl utan bara sötma, så även barn kommer att tycka om dem!