Recept

Världens godaste vegomat

Vaniljsås

8 feb 2015Vaniljkräm, 5 dl 1 vaniljstång ½ dl majsstärkelse 1 dl strösocker 2½ dl mjölk, t ex osötad sojamjölk, havre- eller mandelmjölk 2½ dl grädde, t ex...

Banana split-semlor

8 feb 2015Banana split-semlor, 10 st Vetedeg 150 g smör, t ex mjölkfritt 1 paket jäst, 50 g 2 tsk kardemummakärnor 3 dl mjölk, t ex soja-, havre- eller man...

Äggfri majonnäs

8 feb 2015Många kanske inte vet att det går att göra majonnäs utan ägg, men det går strålande bra och smakar precis lika gott. Allt du behöver är en stavmixer och lite tålamod.

Klassiska semlor

8 feb 2015Klassiska semlor, 12 st Vetebullar 75 g smör, t ex mjölkfritt 2,5 dl mjölk, t ex soja-, mandel- eller havremjölk 25 g jäst 0,75 dl strösocker en...

Potatisbullar med rosépeppar

8 feb 2015De här potatisbullarna är härligt frasiga på utsidan och krämiga på insidan. För variation kan du testa grönpeppar istället.

Citron- och vallmokaka

7 feb 2015Citron- och vallmokaka Citron- och vallmokaka 100 g smör, t ex mjölkfritt smör 2,5 dl mjölk, t ex soja- eller mandelmjölk 1 tsk vitvinsvinäger ri...

Asiatisk vegetarisk ceasarsallad

7 feb 2015Asiatisk ceasarsallad, 2 portioner Ceasardressing
 1 vitlöksklyfta 1 msk riven färsk ingefära 1 dl majonnäs, t ex äggfri ½ msk ljus japansk sojas...

Vegetarisk pumpasoppa med kokos

6 feb 2015Pumpasoppa med kokos, 4 portioner 1,5 kg butternutpumpa 1 gul lök 1 msk röd currypasta 1 burk kokosmjölk, 400 ml 5 dl vatten 2 grönsaksbuljongtä...

Ajvar relish

6 feb 2015Ajvar Relish, ca 5 dl (10 portioner) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ½ dl olivolja 5 röda paprikor 2 auberginer ev 1–2 röda chilifrukter ½ dl rödvin...