Recept

Världens godaste vegomat

Vegetarisk currytofu i bröd

18 feb 2016Gul curry kan förvandla den tråkigaste av måltid till en gulglimrande explosion med indisk touch. Så om du känner dig lite trött, hungrig och beige, gör den här färgexplosionen till macka och du kommer vara på benen inom sekunder.

Vegomat och Vin – enklare än du tror

15 feb 2016Vilket vin passar egentligen bäst till vindolmar? Vad ska du absolut inte dricka till en sallad eller morotssoppa? Vinexperten Peter Streijffert hjälper oss fram i vindjungeln.

Indisk vegetarisk kormagryta

15 feb 2016Det här receptet är hämtat ur Peter Streijfferts bok Smak - mat och vin, där du lär dig att matcha vegomat med vin.

Vegetariska aubergine- och hirsbollar med rödbetshummus

13 feb 2016

Hirs är ett sädesslag som inte fått sitt riktiga genombrott än. Alla stora matbutiker säljer det, så håll utkik. Hirs ersätter inte bara couscous perfekt, det binder även ihop dessa bollarna perfekt och ger dem ett mumsigt tuggmotstånd. Rödbetshummusen behöver vi väl knappast sälja in, det är ju bara att kolla på färgen.

French toast med pekannötter och banan

13 feb 2016French toast är klassiska fattiga riddare med ett flottare namn. Säg vad du vill om Alla hjärtans dag, väcker du mig med det här är jag din för alltid.

Pistagepannacotta med chiagelé

12 feb 2016Pistage är en dessertfavorit, speciellt om den får flörta med en lätt blommig hallongelé med chiafrön. Toppa med några blomblad och Alla hjärtans dag-middagen är fulländad.

Gör dina egna trillingnötter!

10 feb 2016Älskar du också den klassiska julpralinen bestående av chokladdoppade hasselnötter? Trillingnöten är en riktig bedårande sak och dessutom en perfekt avslutning på ditt vegojulbord.

Gör din egen cashewost

10 feb 2016Att göra sin egen cashewost är superenkelt. Poof så har du ett växtbaserat alternativ att låta imponera på ostbrickan, mackan eller att ha som bas till en krämig pastarätt.

Vegetarisk Belugabolognese

9 feb 2016Försök du att säga belugabolognese fem gånger så snabbt du kan utan att få träningsvärk i tungan. Vad var det jag sa!? Belugalinser är btw. små svarta saker som är godast just i en vego- fierad köttfärssås. Så god att du gör bäst i att dubbla receptet och sedan äta tre dagar i rad för att stilla begäret.

Det visste du inte om morötter

22 jan 2016Morötter är fantastiska rotfrukter som förmodligen härstammar från medelhavsländerna där de har odlats sen 1000-talet, men de kan vara långt mycket äldre än så. Vi föreställer oss moroten oftast i orange kulör med ett koniskt utseende, men den kan vara både rund, cylindrisk, gul, vit, röd och lila.