Recept

Världens godaste vegomat

Glutenfritt pajskal

9 mar 2015I den här degen använder vi oss av xantangummi. Det ersätter glutenet och gör degen elastisk och lättarbetat. Du hittar xantangummi i välsorterade mat...

Krämig vegosill med lime

8 feb 2015Krämig vegosill med lime En favorit som är pigg och fräsch i smaken. 1 aubergine 1 dl majonnäs, t ex äggfri 1 dl yoghurt, t ex sojayoghurt 1...

Krämig vegosill med curry och äpple

8 feb 2015Krämig vegosill med curry och äpple Ingen kommer märka att det inte är riktig sill i den här röran. Eller bry sig för den delen, så god är den. Om du...

Vegosill x 2 till julbordet

8 feb 2015Ingen kommer märka att det inte är riktig sill i den här röran. Eller bry sig för den delen, så god är den. Om du inte hittar äggfri majonnäs går den ...

Brysselkålsgratäng med rökt tofu

8 feb 2015En krämig gratäng som balanserar upp den lätta bitterheten i brysselkålen. Vi har lagt till lite rökt tofu, men den går lika bra att utesluta. Gratäng...

Glutenfritt pajskal med quinoa

8 feb 2015Glutenfri pajbotten med quinoa En botten gjord på kokt quinoa ger inte bara ett välkommet tillskott av protein utan även en god, lätt och nötig smak ...

Vaniljsås

8 feb 2015Vaniljkräm, 5 dl 1 vaniljstång ½ dl majsstärkelse 1 dl strösocker 2½ dl mjölk, t ex osötad sojamjölk, havre- eller mandelmjölk 2½ dl grädde, t ex...

Banana split-semlor

8 feb 2015Banana split-semlor, 10 st Vetedeg 150 g smör, t ex mjölkfritt 1 paket jäst, 50 g 2 tsk kardemummakärnor 3 dl mjölk, t ex soja-, havre- eller man...

Äggfri majonnäs

8 feb 2015Många kanske inte vet att det går att göra majonnäs utan ägg, men det går strålande bra och smakar precis lika gott. Allt du behöver är en stavmixer och lite tålamod.