Recept

Världens godaste vegomat

Pastagratäng med saffran

2 jun 2019Den här rätten är inspirerad av en av mina och sambons resor runt om Nice. När jag vill tillbaka till mysigt trånga gator, klarblått vatten, ljumma kvällar och iskalla drinkar på en svindyr strandbar, lagar jag den här rätten. Såsen blir extra fyllig med rostad blomkål.

3 x kalla såser!

29 maj 2019Här kommer tre enkla såser som räddar sommarens alla fester och middagar. Dessutom klara på nolltid!

Pasta carbonara med kokosbacon

24 maj 2019Carbonara är en riktig favorit när det kommer till pastarätter. Här har vi gjort en lyxigt krämig pasta som toppas med en rökig kokosbacon och mandelparmesan.



Rabarbertrifle med vaniljfluff

18 maj 2019Det här är en enkel och lyxig dessert som även är smidig att ta med sig på picknicken. Bakade rabarber, rabarbersirap, krossade kakor och vaniljfluff. Ah!

Vårrullar

17 maj 2019Med våren kommer lusten att äta mer färska grönsaker igen. Dessa vårrullar är fyllda med råa grönsaker som smaksätts med en smakrik jordnötssås och rullas in i ett savoykålsblad. Det gör rullarna matigare och de ådrade bladen gör dem lite extra vackra.

Kashke Bademjan – auberginedipp

15 maj 2019Det här är en ruskigt god auberginedipp som är godast ljummen eller varm tillsammans med nybakat bröd. Det är även trevligt att dekorera den med stekt lök. Gillar du mynta kan du vända i två matskedar finhackad mynta i den färdiga dippsåsen.

Kryddiga vegobollar med pigga ärtor

2 maj 2019Ja, du kommer att sucka över att det är en hel del kryddor, men det är inga konstiga kryddor! Du hittar dem i din vanliga matbutik och kommer garanterat att använda dem till mycket annat. De här bollarna är världsbäst eftersom de smakar så enormt mycket, doftar av Mellanöstern och är klara på nolltid.

Elvis Presleys favoritmacka

27 apr 2019En riktig klassiker som här görs den med jordnötssmör, banan… och för de som vill götta till det ännu mer: kokosbacon!



Nachosgratäng

26 apr 2019Nachosgratäng är den perfekta tv-maten för att sitta och kolla på film. Bara gör en stor gratäng och sätt dig i soffan och njut.

Currypaj

23 apr 2019Full av currypasta, färgglada paprikor och krispig vitkål är den en av mina vardagsfavoriter. Och den gå hem hos både spralliga barn, tråkiga vuxna och galna gamlingar.