Bakad vit sparris med citronvinägrett
Du kan nu ladda ner Café Arkets kokbok helt gratis. Här blandas inspiration från det nordiska köket tillsammans med influenser från hela världen.
Vackraste vegetariska smörgåstårtan
Här kommer en hyfsat klassisk smörgåstårta fylld med bland annat kronärtskockspesto med sparris och potatissallad. En garanterad succé! Om du vill kan du lägga tid på att fläta gurkskivor i ett vackert mönster.
5 vegetariska pajer till påsk
Pajer är smidiga att duka fram eftersom de mättar många och går super att servera både varma, kalla och ljumma. Här är fem favoriter, både matiga och söta.
10 vegetariska alternativ till sill i påsk
Nej, du måste inte ha sill och lax på påskbordet! Det finns jättemånga inläggningar, både i lag och krämiga varianter som är helt vegetariska. Aubergine, fänkål, svamp, lök mm. Mums!
Turkiska vegetariska linsbiffar РMercimek k̦ftesi
De smakrika turkiska biffarna serveras
 ofta som aptitretare, eller som en del av en buffé. För variation kan man exempelvis blanda ner kokt, pressad potatis, lite vitlök, citronsaft eller chili i smeten.
Vegetariska blinier med tångkaviar
Nej, blinier smakar inte som plättar. De är fluffiga, fylliga och med en mild jästighet som gör sig väldigt bra med den här pigga toppingen. Väldigt klassisk buffékomponent, men helt vegansk och superenkel.
Vegetarisk Medelhavspaj med soltorkade tomater
Den här frestande sojafärspajen med soltorkade tomater, oliver och rosmarin kommer att få alla på fall. Strö gärna över lite pepprig ruccola precis före servering.
Vegetarisk ugnsrostad aubergine med currydoftande yoghurt
Den här rätten från Yotam Ottonelghi har jag gjort så många gånger att det är galet. Det är godaste tillbehöret till mycket och även super på en buffé.
Vegetariska smördegsflarn med päron och grönkål
De här flarnen är supersmarriga, både som en enkel förrätt, drinktilltugg eller att duka upp på julbordet. Och de är dessutom löjligt enkla att göra.
Vegetariska tunnbrödsnittar med Tofuröra Varmrökt
Tofuröra Varmrökt – lyx utan lax! Röran innehåller laxliknande strimlor av alspånsrökt tofu och har en fyllig varmrökt smak med uppfriskande toner av dill och citron.