Vegetarisk pizza med gorgonzola och päron
Här kommer en smältande god pizza med gorgonzola, päron och valnötter. Klar på 15 minuter!
Vegetarisk Medelhavspaj med soltorkade tomater
Vegetarisk paj med smak av soltorkade tomater, rosmarin och oliver. Görs helt utan ägg och blir ännu godare med smulad fetaost över.
Klassisk vegetarisk smörgåstårta
Inget räddar festen som en ståtlig smörgåstårta. Lika vacker som den är god passar den perfekt till allt från påsk till midsommar och studentfirande. Förbered helst smörgåstårtan dagen innan så att den får stå till sig lite.
Kronärtskocksostron med två dippsåser
Det här är ett riktigt kul sätt att servera kronärtskockor på. Toppa bladen med roliga röror och lägg upp på fat täckta med grovt salt. Vackert och inbjudande.
Vegetariska färsbollar med pistage och rucola
De här färsbollarna blir vackert gröna av pistagenötter och ruccola. Perfekta som de är på en buffé, tillsammans med en god bönröra eller på mackan. Inspirerade av matgurun Yotam Ottolenghi.
Senapstofu
Här kommer en klassisk senapsinläggning med tofu, dill och purjolök. Lika god på buffébordet som här, serverad som ett smörrebröd med potatis.
Tre tofurätter till Midsommar!
Här kommer två härliga inläggningar och en Skagencheesecake till Midsommar. Alla tre gjorda med tofu som är sååå användbart på många sätt. Testa testa!
Vegetarisk rödbetsburgare med rökig ajvar
Visste du att rödbetor har en crush på valnötter? De passar i alla fall väldigt bra ihop.
Grekisk tzatzikisallad med köttfria köttbullar
En vitlöksdoftande pastasallad som är både krämig av yoghurt och krispig av färska grönsaker. En succé som tillbehör till köttfria köttbullar och sommarens alla bufféer.
Potatissallad med caesardressing
Den här potatisen får smak från en hyfsat klassisk caesardressing. Du kan förbereda dressing och potatis, men blanda inte med salladen förrän vid servering – annars blir den lite ledsen.