Högtider & Buffé

Matjestårta vegostyle


En klassisk matjestårta har smak av… kryddpeppar faktiskt. Så här har vi samlat sommarens smaker, blandat med kryddpeppar och gjort vår tids klassiker.



Kronärtskocksblad
 med dippsåser

Det här är ett riktigt kul sätt att servera kronärtskockor på. Toppa bladen med roliga röror och lägg upp på fat täckta med grovt salt. Vackert och inbjudande.



Klassisk potatissallad

Svensk potatissallad med dill, grönt äpple, sockerärtor och en senapsdressing med kapris. Ah!

Fira nationaldagen med jordgubbar!

Hur kommer du att fira Nationaldagen? Klassiska nationaldagsbakverket? Jordgubbstårta med flädergrädde? Mannagrynskaka med mandelkräm eller en jordgubbsgalette?

Tostadas med portabello

Tostadas brukar vara små rostade eller friterade tortillabröd som toppas med olika läckerheter. Här har vi lagt dem på grillen och toppat med en Italien-inspirerad topping.

Passionsspett

Att koka vegokött i juice och curry gör det väldigt smakrikt. Om du inte känner för vegokött kan du använda fasta grönsaker istället.