Frukost

Vegetariska indiska masalabönor

Krydda upp en burk vita bönor i tomatsås och du har en lagom het, kryddig frukost klar på minuter. Jag tycker de är goda på grovt surdegsbröd med lite finhackad chili över.

Lyxiga scones

Scones är orimligt enkelt att göra i förhållande hur lyxigt och gott det är. Här får de smak av vaniljpulver och de fullkomligt smälter i munnen. Jag har även lagt till förslag på hur du enkelt förvandlar dem till en dröm med pekannötter och choklad.

Glutenfria morotskakspannkakor


Här kommer den godaste kombinationen av pannkakor och morotskaka! Fulla med fibrer och en perfekt start på dagen... med smak av efterrätt.

Nutellagröt med hasselnötter

Kan det här vara himmelriket i en skål? Havregrynsgröt pimpad med hasselnötskräm, choklad och nötter är allt vad jag behöver just nu!

Vegetariska indiska parathas (fyllda tunnbröd)

Parathas är en typisk frukosträtt och känns härligt lyxig. Jag älskar potatisfyllning men du kan fylla den med andra grönsaker. Många gillar den med chutney och yoghurt, men här gjorde jag en mixa som blev en fräsch örtyoghurt.

Vegetariska matmuffins


För den som avnjuter sin frukost i farten är matmuffins alldeles särskilt smidigt att ta med sig innan man rusar till bussen.

French toast-semla

Jag lovar, det här är sista semmelvarianten! Men det blev sååå gott att jag inte kunde låta bli. Mandelmassefyllda kardemummabullar, stekta gyllene och vända i kardemummasocker.

Latkes – frasiga potatispannkakor

Det här är en judisk rätt som påminner om våra raggmunkar. Jag gillar att göra dem små och steka dem i generöst med olja så att de i princip friteras. Traditionellt serveras de med både crème fraîche och äppelmos, så det är precis vad vi gör här.