Vegansk ostsås till pizza (gjord på grönsaker)
Den här veganska ostsåsen görs på vanliga och billiga ingredienser som de flesta redan har hemma. Den blir underbart krämig och får fin färg om du gratinerar den i ugnen.
Crispy No Chicken – en kärlekshistoria
På min och Amans första dejt gick vi faktiskt till Max och åt deras veganska Crispy No Chicken-burger... och nu finns den i butik så att du kan laga den hemma! Så här gör du!
Klassisk vegetarisk smörgåstårta
Inget räddar festen som en ståtlig smörgåstårta. Lika vacker som den är god passar den perfekt till allt från påsk till midsommar och studentfirande. Förbered helst smörgåstårtan dagen innan så att den får stå till sig lite.
Vegetarisk skagenröra 2.0 med krossad potatis
Här kommer en uppdatering av klassikern bakad potatis med skagenröra. En krämig röra med Vegme Pulled Original och den godaste, krossade och rostade potatisen du kan tänka dig.
Vegetarisk libapizza med kryddstark färsröra, granatäpple och syrlig rödlök
Libabröd hittar du på brödavdelningen och de är så användbara. Förvandla dem till pizzorna alla älskar genom att toppa dem med en kryddig färsfyllning.
Fyllda auberginer med kryddiga linser
Jag älskar när man tillagar auberginer så länge att de blir smältande mjuka i konsistensen. De blir extra smarriga om de toppas med en linsröra med doft av Mellanöstern. Servera med ris.
Bakad rotselleri med rosmarinsmör
Det har är gott som tillbehör eller som en förrätt tillsammans med några skivor rostat surdegsbröd. Tänk på att baka den riktigt länge så att den blir mjuk och smörig i konsistensen.
Smördegspajer med tacofyllning
De här pajerna är geniala på så många sätt. Det är tacofyllning, vilket alla älskar, men de görs med smördeg som blir underbart frasigt. Servera med ett eller flera smarriga tillbehör och du har en drömsk middag.
Vegetarisk Masala dosa (på kikärtsmjöl)
Masala dosa visade sig vara en ganska invecklad procedur där man blötlägger ris och linser och sedan mixar dem till en smet som man låter jäsa. Vi har skapat en mer snabblagad variant med kikärts- och rårismjöl.
Vegetarisk thaifärs med chili och basilika
Den här färsen, Pad Krapow Moo Saap, är god med bara kokt jasminris till och kanske lite sojasås vid servering.