Osötad smakar den nästan som filmjölk, men det går att mixa ner både lönnsirap, dadlar, bär eller annat gott.

29 Dec 2017

3 dl

Probiotikakapslar hittar du på Apotek eller hälsokosten.

2 dl cashewnötter
2 dl vatten
1 probiotikakapsel

Blötlägg cashewnötterna i 8 timmar eller över natten.
Häll ner cashewnötterna i en mixer och mixa sönder. Häll ner lite vatten i taget och fortsätt mixa tills du har en slät yoghurt.
Öppna kapseln och häll ner pulvret inuti. Mixa.
Häll ner yoghurten i en glasburk och täck med plastfolie. Låt stå i rumstemperatur i 12-24 timmar. Smaka av och se så att den har fått lagom mycket syra.
Förvara i kylskåpet.