På statyn som varit lika förbisedd som det den hyllar står det: "Framtidens protein - en hyllning till vår mest förbisedda matvara, bönan."

1 Nov 2017

Under gårdagen restes en staty på Göteborgs Centralstation, en plats där tusentals passerar varje dag. Många har förmodligen passerat ovetande. Precis det som är fallet med det som statyn hyllar – en förbisedd vardagshjälte, bönan.
Konstnären Anton Alvarez har tagit fram statyn som är 5-6 centimeter, som en del av Coops satsning på framtidens protein. Statyn på Centralstationen med en verklig böna illustrerar hur verkligheten ser ut, men ger också bönan en chans till revansch.

Relaterade artiklar