1 portion
Havregrynsgröt med banan och kanel
1 dl havregryn
1 dl vatten
1 dl mjölk, t ex kokos-, mandel-, havre- eller sojadryck
1 banan, mosad
¼ tsk mald kanel
en nypa salt
Stekta kokosbananer
½ banan, skivad
1 msk kokosflingor
kokosolja
mjölk till servering, t ex kokos-, mandel-, havre- eller sojadryck
Havregrynsgröt med banan och kanel
1. Blanda ihop havregryn, vatten, mjölk, banan, kanel och salt i en skål.
2. Koka upp och låt sjuda under omrörning i 2-3 minuter, eller tills gröten är klar.
Stekta kokosbananer
1. Vänd bananskivorna i kokosflingor. Stek dem gyllene i lite kokosolja.
2. Häll upp gröten i en skål och toppa med kokosbananerna. Servera med mjölk.
