7 feb 2015

Asiatisk ceasarsallad, 2 portioner

Ceasardressing

1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 dl majonnäs, t ex äggfri
½ msk ljus japansk sojasås
½ tsk sesamolja
½ tsk sambal olek (inte torkad, utan chilipastan på burk)

1 romansallad
200 g tzay, annat vegokött eller färska champinjoner
1 dl krutonger
2 tsk vita sesamfrön

Riv vitlöksklyftan och blanda med riven ingefära, majonnäs, sojasås, sesamolja och sambal olek. 
Bryn tzayen i  lite olja tills den får färg. Låt svalna.
Riv romansalladen i mindre bitar. Blanda salladen med dressingen och tzaybitarna. Toppa med krutonger och sesamfrön.