Framtidens lunch är vegansk

”Framtidens lunch är gjord på svenska råvaror med ekologiska, närodlade grönsaker och laboratorieproducerat vegankött. Den lagas av en robot, beställs via en app och levereras av en annan robot. Lunchen äts vid skrivbordet och får dig att stressa ner.”

Våffelpanini med pesto



Jag gillar när köksredskapen kan användas till annat än de egentligen är tänkta till och sedan jag upptäckte hur gott det är att våffla mackor har det blivit en brunchfavorit om helgerna eller snabb lunch när man är på språng.

Restplättar – perfekt sätt att minska matsvinnet på!

Dessa restplättar har blivit så populära hos testfamiljerna att flera har åkt en extra gång till affären för att köpa ingredienser för att göra dem. Då försvinner poängen med att använda upp rester, men det får åtminstone mig att tömma min grönsaksbricka varje vecka.



Vegansk gulasch!

Felix Veggie-serie utökas nu med bland annat en vegansk gulasch som du enkelt värmer i micron och har klar på ett kick.

Jästa pannkakor med svampstuvning

De här pannkakorna jäst vilket gör de extra fluffiga och ger de en härlig smak. De här är lyxiga både som drinktilltugg eller upplagda på en tallrik som förrätt. Psst... jag har till och med ätit dem som en enkel lunch. Du väljer själv om du vill använda havre- eller sojagrädde!

Ny vegetarisk krogguide (Sthlm)

Stockholm har fått en ny krogguide! Veggietown.se som recenserar vegansk & vegetarisk mat. Bakom projektet ligger Isa Ekstam & Joakim Norberg Kungsholmsbor och två passionerade matentusiaster.

Grönt julbord ger 79% lägre klimatavtryck än traditionellt

Julen ger garanterat ett större klimatavtryck än du kanske tror... i alla fall om du inte väljer vego.  Oatly har därför gjort klimatuträkningar på de vanligaste rätterna på julbordet. Livsmedel står för omkring en tredjedel av Sveriges konsumtionsrelaterade utsläpp av växthusgaser, varav kött oc...

Ja, barn och veganmat går jättebra!

Vi tog ett lugnande prat med barndietisten Sara Ask om veganmat och barn. Vad ska man tänka på, olika näringsämnen att ha koll på och varför det är fine med sojakorv och andra halvfabrikat.

Veganska färdigrätter från Vegme!

Vegme fortsätter att sätta smakerna först när de nu lanserar tre smarriga färdigrätter att äta när du inte hinner, vill eller orkar laga mat. Perfekt!