En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärter istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.

10 Aug 2017

4 portioner

2 burkar kikärter à 400 g, ca 6 dl kokta
2 bananer
1 dl jordnötter
3 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
1 dl ketchup eller sweet chili-sås
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Häll ner i en ugnsform.
Skiva bananerna och fördela över kikärterna tillsammans med jordnötterna.
Blanda ihop grädde, ketchup, salt och peppar i en skål och häll sedan ner i gratängformen.
Grädda allt i 15-20 minuter.
Servera tillsammans med kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit.

Relaterade artiklar