Växtbaserad mat fortsätter att öka

Man använder sig till och med av uttrycket ”vegolonging”, det vill säga längtan efter mer vegetarisk mat. Kul va?

Folk vill helt enkelt ha mer hälsosam och medveten mat. Mer naturligt som bidrar till välmående, bättre hälsa och ett långt och fantastiskt liv. Risenta som har satsat fokus på innovation och utveckling av nya hälsosamma produkter gjorde en ökning med 28 % år 2015 och omsätter nu över 260 miljoner sek. Det har dem bland annat de galet populära chiafröna och bönpastan att tacka.

– Vi märker en tydlig ökning av intresset för en mer hållbar matkonsumtion, där många går mot en grönare tallrik, kommenterar Niklas Truedsson, VD på Risenta. Vi fortsatte redan under 2015 att bygga på Bönpasta succén med att lansera kikärtspasta som också passar som hand i handske för en hälsosam och hållbar livsstil.